Pivoter les données avec PIVOT de Microsoft SQL Server 2005+

Ne vous est-il pas déjà arrivé de vouloir représenter le résultat d'une requête de manière à ce que vos lignes deviennent vos colonnes ? Soit de pivoter vos données ? En effet, SQL Server a facilité beaucoup d'opérations complexes en termes de requête avec chaque nouvelle version. Le pivot, c'est-à-dire la possibilité de pendre des valeurs de ligne et les passer en colonne fait partie des apports de la version 2005 de Microsoft SQL. Voyons donc comment réaliser ce tour de force facilement.