La TVA à 5,5% dans la restauration est un vieux serpent de mer mais il semblerait bien qu'elle soit appliquée en France dès le 1er juillet, suite à un accord avec les partenaires européens. Cette baisse avait été une promesse de Jacques Chirac, (et comme toutes les promesses, elles n'engagent que ceux qui les écoutent) elle était programmée pour 2010. L'opposition de l'Allemagne avait mis un frein à cette réduction de TVA de 19,6% à 5,5%.
Toutefois, cette baisse n'intervient pas sans contreparties de la part des restaurateurs. En échange, le secteur devra s'engager à baisser les prix et à créer des emplois. 40 000 emplois devraient être ainsi créés, les prix de certains plats et du café devraient être revus à la baisse.
Alors à partir du 1er juillet, tous au resto et surveillez bien les prix.
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