Voilà une salade vraiment très bonne, pour les fans du sésame, je vous la conseille. Le poulet est cuit avec des graines de sésame, et j'ai réalisé la sauce avec l'huile vierge de sésame que m'a envoyé mon partenaire Bahadourian. Bahadourian propose une épicerie fine en ligne avec un large choix de produits, vous pouvez visiter leur boutique ICI.
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iNGREDiENTS
- Salade -
* 2 blancs de poulet.
* 140g de maïs [une petite boîte de maïs]
* 1 poivron rouge.
* 3 tomates.
* 1 boule de mozzarella.
* 4/5 cuillères à soupe de graines de sésame blanc.
- Sauce -
* 2 cuillères à café de moutarde forte.
* 2 cuillères à café de vinaigre de vin.
* 4 cuillères à soupes d'huile vierge de sésame Toaste, qui vient de chez Bahadourian [cette huile est vraiment délicieuse, elle a le goût du sésame, j'adore ! Pour en acheter ou en savoir plus, c'est par ICI.]
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PREPARATiON
* Mettre le poivron dans de l'eau bouillante et le laisser, pour pouvoir ôter la peau facilement.
* Éplucher les tomates et les couper en petits morceaux, mettre dans un saladier.
* Couper la mozzarella en morceaux, puis hop, dans le saladier.
* Ajouter le maïs.
* Couper les blancs de poulets en dés, les faire cuire. Lorsqu'ils commencent à être dorés ajoute les graines de sésame. Une fois cuits, laisser un peu refroidir et mettre dans le saladier.
* Enlever la peau du poivron, puis les graines, et le couper en petits morceaux.
* Mélanger la salade puis préparer la sauce.
* Mélanger tous les ingrédients, mettre du sel et du poivre, c'est prêt !