Gâteau ananas-bounty

Bonjour,

Voici un gâteau pour les gourmands :)





Ingrédients (pour 6 personnes):

- 1 boîte d'ananas au sirop
- 4 mini bounty
- 3 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 1 c.à café de sucre glace
- 175g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125g beurre mou





Recette:

Préchauffer le four th6/7 ou 200°C.
Travailler le beurre et le sucre en poudre afin d'obtenir une crème.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant délicatement.
Incorporer la farine et la levure et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
Disposer les tranches d'ananas égouttées sur la pâte.
Enlever les 2 extrémités des bounty puis les couper en 4.
Ecraser un peu les morceaux de bounty puis les disposer au centre des tranches d'ananas et un peu sur la pâte où il y a de la place.



Enfourner et cuire environ 25min.Bien surveiller!!
Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.
Servir froid!




Verdict: moi j'adore le gâteau à l'ananas donc celui-ci me plaît bien ! Cependant on ne sent pas trop la coco, le chocolat masque trop....mais cela reste un très bon gâteau tout de même ;)
Et puis il me reste des bounty, je vais pouvoir en faire des yaourts hihi, à suivre donc...

Source: Guide cuisine, février 2009.


Bonne journée à tous,
Bisous.