Pour 6 personnes: 12 petites pêches mûres et parfumées, 1 verre d'eau, 200 g de gelée de groseilles framboises.
Délayer l'eau et la gelée de groseilles. Faire chauffer doucement jusqu'à ébullition. Y mettre à cuire les pêches pelées et dénoyautées. La cuisson sans ébullition doit durer environ 10 à 15 minutes. Verser dans un compotier et laisser refroidir. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com