Pour 2 personnes. Préparation et cuisson 10 mn. Un reste de pâtes au fromage ou à la tomate. 1 c à soupe d'huile, 4 oeufs, sel, poivre.
Faites revenir le reste de pâtes à l'huile dans une poêle. D'autre part, battez les oeufs en omelette avec le sel et le v poivre. Versez les oeufs dans la poêle et laissez cuire d'un côté. Faites glisser alors la galette sur une assiette, puis retournez-la dans la poêle pour faire cuire l'autre côté. Servez avec une salade verte à volonté. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com