Voici une jolie petite recette, tout simple et rapide.
Ingrédients : (pour 3 petits dômes)
- 120 g de chocolat noir
- 5 cl de lait
- 5 cl de crème liquide
- 6 spéculoos
- 2 poires
- une noix de beurre
- 1 CàS de sucre roux
Recette :
Faites fondre le chocolat dans le lait et la crème.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0016](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-1.jpeg)
Quand il a fondu, mettez un couvercle sur la casserole pendant 5 mn.
Pelez et coupez les poires en petits cubes, et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. Saupoudrez de sucre roux.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0018](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-2.jpeg)
Ajoutez-les dans la casserole avec le chocolat.
Émiettez les spéculoos, et mettez-les également dans la casserole. Mélangez bien le tout.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0026](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-3.jpeg)
Couvrez de film alimentaire 3 tasses à café. Versez le chocolat à l'intérieur.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0028](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-4.jpeg)
Saupoudrez de poudre de spéculoos avec le reste des biscuits.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0029](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-5.jpeg)
Laissez durcir au moins 4 heures au congélateur.
Démoulez les petits dômes. J'ai servi ces dômes avec un coulis de fraises-maison.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0063](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-6.jpeg)
Dégustez-les environ une heure après les avoir sortis du congélateur.
![Petits dômes glacés au chocolat, poires et spéculoos PICT0067](http://media.paperblog.fr/i/184/1844445/petits-domes-glaces-chocolat-poires-speculoos-L-7.jpeg)
Bonne journée !