Pain à la banane et pépites de chocolat
Par Sophie21
A cause de mon
entremet choco-bananes, j'avais un stock de bananes à utiliser ! J'ai opté pour un
pain de bananes,
inspiré à partir du blog
délices d'Alyss : un gâteau sain, sans matières grasses ajoutées, mais
avec des pépites tout de même pour mon côté gourmand !
2 bananes
1 oeuf
100 g de farine
60 g de farine complète
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 poignée de pépites
Réduire les bananes en purée.
Fouetter l'oeuf et le sucre, ajouter les bananes.
Ajouter les farines, la
levure et mélanger.
Incorporer les pépites, et faire cuire 25 min à 180 °C.