Me revoilà avec une pizza très sympa que ma fait connaître mon amie Bochra.
Je les ai préparé avec la pâte magique de Darna mais ce façonnage peut très bien se faire avec votre pâte habituelle.
Ingrédients pour 3 grosses pizzas:
1l de farine
2 paquet de levure boulangère
2 càs de sucre
6 càs de lait en poudre
60 G de beurre ramolli
2 càc de sel
environ 360 ml d'eau tiède
farce aux choix
Pétrir ensemble tout les ingrédients sauf le beurre que l'on ajoute en dernier .
Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Pendant se temps faire votre farce et réserver.
Diviser en 3 boules puis étaler chacun des pâtons en cercle d'environ 28 cm .
A l'aide d'un couteau" faire une étoile "puis garnir vos pizzas de votre sauce puis de votre farce (sans en mettre au centre)
Rabattre chaque extrémité sur les coté et décorer selon vos goûts puis laisser lever à nouveau 20 bonnes minutes .
Enfourner a 180° pendant environ 12 à 15 mn