Les escalopes de mon homme

Par Bagoutte

Voilà les escalopes que prépare mon homme, c'est super bon ! La dernière fois on les a donc préparé ensemble. Top top top !

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iNGREDiENTS [pour 4 escalopes]
* 4 escalopes de dinde. [ou de veau]
* 3 tranches de jambon cru.
* Du parmesan.
* De la sauge.

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PREPARATiON
* Couper les tranches de jambon cru en 4 bandes, dans la longueur.
* Couper des morceaux du parmesan, pas trop gros pour qu'il puisse fondre.
* Faire cuire les escalopes dans une poêle bien chaude, attention à ne pas trop les faire cuire, elles doivent être encore un peu rosées à l'intérieur.
* Disposer 2 bandes de jambon cru sur une assiette, de manière à poser l'escalope dessus. En mettre une autre dans la longueur, puis refermer les deux de dessous [voir la photo ci-dessous].
* Mettre du parmesan dessus, et de la sauge.
* Faire la même chose avec toute les escalopes, puis les remettre dans la poêle couverte, pour que le parmesan puisse fondre.