cake aux pommes et au rhum

Cake aux pommes et au rhum

Préparation : 15 min
Cuisson : 25min

Ingrédients :
* 250g de farine poudre levante incluse
* 3 oeufs
* 50g de sucre roux et 50g de sucre poudre
* 120g de beurre
* 2pommes
* 2 c à s de rhum
* 1 pincée de sel
* amandes effilées pour le dessus et pommes tranchées

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, le sel et le beurre fondu.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajouter enfin les pommes et le rhum

Beurrer un moule à cake, préchauffer le four à 180°C.

Parsemer le dessus du cake d'amandes effilées et de fines tranches de pommes et enfourner pour 25minutes.