COLiS BAHADOURiAN

Voilà le colis que j'ai reçu, en provenance de chez Bahadourian, épicerie fine en ligne proposant un immense choix de produits. Si vous désirez visiter le site de mon partenaire Bahadourian, rendez-vous ICI.            

J'ai donc reçu :

* Huile Vierge de Sésame Grillé --> Cette huile a le même goût que les petites graines de sésame que nous utilisons en cuisine. Cette huile s'utilise plutôt dans des préparations froides, rarement en cuisson.  Elle est très prisée dans la cuisine asiatique, notament dans des salades asiatiques. L'huile Vierge de Sésame grillé procure un goût d'orient à vos plats. Elle est forte en vitamine et en sels minéraux. Elle a des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire et sur le système nerveux car elle est riche en acides gras insaturés. Cette huile est très forte, utilisez là avec parcimonie. Si vous désirez acheter de l'Huile Vierge de Sésame Grillé, c'est ICI. Vous pouvez également vous regarder les autres huiles vierges que propose Bahadourian.

* Purée de Piment Rouge --> Attention attention, ça piiiiique ! C'est "du feu en bocal" ! Cette purée est faite à partir de 61% de piment frais. La texture de cette purée permet une utilisation très diverse, comme dans des préparations de légumes, des sauces, couscous etc... Cette purée mettra "un brin de chaleur et de folie dans votre cuisine". Avis aux amateurs de piment, cette purée est  à utiliser avec précaution ! Acheter de la purée de piment rouge. Voir d'autres purées.

* Miel de châtaignier --> " Un miel de caractère ! " C'est un miel très foncé et sucré, avec un léger goût amer, et un subtil arrière-goût de sous bois. Classique, sur des tartines au petit déjeuner, ou bien dans du pain d'épice, des gauffres ou des crêpes, le miel de châtaignier peut s'utiliser de multiples façons. Il peut également être servi avec de la viande de canard, ou du porc. Ce miel est réputé pour ses vertus cicatrisantes et antiseptiques. Acheter du miel de chataîgnier ! Voir d'autres miels.

* Persil gros flocons --> Avec un goût frais et vert, le persil est aujourd'hui utilisé de partout dans le monde. C'est devenu un indispensable en cuisine ! C'est un composant du bouquet garnis, le persil est utilisé dans de nombreuses préparations : salades, plats, vinaigrette, omelette, soupe etc... Pour la culture générale, le persil fait partie de la famille des Apiacées, et il contient de la vitamine A et C. Il était raconté que pour une bonne récolte, le persil devait être planté un Vendredi Saint ! Acheter du persil gros flocons ! Voir d'autre Herbes.

* 2 Feuilles de gélatine -->  La gélatine sert à confectionner différents plats et entremets froids, et elle aide à la prise de flans ou de confitures trop liquides. Je m'en sert beaucoup dans mes panna cotta ou dans mes gâteaux style Neptune ou Bavarois. Acheter de la gélatine. Voir d'autres épices style gélatine.

* Arôme de café --> Attention, ne faites pas comme moi, ne vous collez pas le nez au flacon, ça sent fort. A utiliser dans les pâtisseries.  Acheter Arôme de café. Voir d'autres arômes, colorants et extraits.

Sinon je vous mets quelques liens de choses qui m'ont plu. Dans les moulins, le Moulin à Poivre électrique Peugeot, il est trop classe ! Leur vaste choix de légumes secs. Les fleurs et les plantes, avec les boutons de rose qui sont trop mignons !

Je vous laisse donc découvrir ce site qui est vraiment très bien fait, j'adore m'y ballader et découvrir des produits originaux.

Merci à Bahadourian pour ce colis, et à bientôt pour de nouvelles recettes !

La présentation de mes produits à été faites à partir du site bahadourian.