Profiterolles au chocolat, glace vanille

Pour mes chouquettes j'ai pris la même recette que celle de mes choux chantilly.  C'est dans la catégorie viennoiserie.

Les chouquettes cuites et refroidies, j'ai mis une boule de glave vanille (achetée toute faite !) et du chocolat chaud par-dessus.
Le chocolat chaud est fait maison : faire fondre des morceaux de chocolat pâtissier dans un peu d'eau.

Dessert simple mais hyper bon ! On en a tous repris une deuxième assiette....