Le fer

Le fer joue un rôle essentiel dans l'organisme. Il est nécessaire, entre autres, à la production de l'hémoglobine (protéines des globules rouges), indispensable au transport de l'oxygène des poumons vers toutes les cellules du corps, stimule le système immunitaire, accroît la vitalité et la concentration. La vitamine C est nécessaire à l'absorption du fer. La grossesse amène un plus grand besoin en fer.
Voici une liste de symptômes que l'on peut observer lorsqu'il y a une carence en fer:

• anémie
• pâleur de la peau
• fatigue générale, diminution de l'énergie
• faiblesse
• irritabilité
• manque de vitalité
• étourdissements
• respiration haletante
• essoufflement
• sensation d'un manque d'oxygène
• palpitations cardiaques
• concentration difficile
• troubles d'apprentissage
• perte de mémoire
• ongles cassants avec rayures longitudinales, de couleur très pâles
• constipation
• chute des cheveux
• dessèchement de la peau
• manque d'appétit
• difficulté à avaler
• fissures ou craquelures sur la langue et les lèvres.