Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

C'est sous la pluie que les cloches sont passées, mais il en fallait plus que ça pour me décourager, et faire une jolie table de pâques.

   

Rien de plus simple pour ces petites bouchées, il vous faut des tranches de jambon de montagne (Le Serrano ou le jambon de bayonne font très bien l'affaire, mais il n'y aura pas ce petit goût de fumée). Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
Coupez des cubes de carrés frais, lavez et séchez quelques feuilles de roquettes.
Posez une feuille de roquette, une lanière de jambon, un cube de carré frais, roulez, et piquez.
Trop fastoche et super bon !!