Magazine Cuisine
J'avais rencontré Xavier Cartron, directeur du distillateur éponyme Joseph Cartron, lors du MBA Food and Wine de l'Institut Supérieur de Marketing du Goût que je viens de terminer il y a quelques jours. J'avais ainsi pu travailler avec lui sur un cas marketing touchant de près sa société. Aussi nous avait-il fait part du fait que sa fille allait lui succèder à la tête de l'entreprise familliale. C'est aujourd'hui chose faite: Judith Cartron , trente-huit ans, diplômée de l'ISG, prend donc la direction générale du distillateur bourguignon.