Suprêmes de poulet au lard fumé

Recette du guide cuisine n°24
Préparation : 20min
Cuisson : 25min

Pour 2 personnes :
Chauffez le four ther.6 (180°C).
Coupez une boule de mozzarella en tranches.
Ouvrez 2 blancs de poulet en deux, glissez 1 tranche de fromage et 1 feuille de sauge.
Fermez, enroulez dans 3 tranches de poitrine fumée.
Refermez avec une pique en bois, posez dans un plat huilé, parsemez de thym.
Enfournez pour 25 min.

Petit bémol : Mon mari étant rentré une heure en retard...l'intérieur commençait à devenir sec... sinon, c'est très bon !
Bon, je vous laisse, je vais faire des macarons citron-gingembre...