Pour mon anniversaire en octobre dernier, des amies adorables m’ont gentiment offert un cours de macarons organisé par 2LO .Ce cours est très prisé j’ai pu retenir un cours pour le 4 avril. J’attendais donc cette date avec impatience je ne l’ai pas regretté. La pâtisserie est superbe et j’ai eu le temps d’admirer leurs belles pâtisseries. La pâtisserie de l’Eglise se trouve 20 rue du Jourdain à Paris dans le vingtième.
Nous étions une dizaine pendant le cours tous d’horizon différents et c’était bien sympathique. Quant à notre « instructeur » pâtissier il était pédagogue et patient : il a su prendre le temps de répondre à nos questions et vérifier tout au long du cours auprès de chacun que nous exécutions comme il fallait la recette . Nous avons réalisé des macarons « parisiens » au chocolat et des macarons craquelés. Si vous avez envie de passer un bon moment n’hésitez pas !
![Cours de macarons très sympa 2009_04040100](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-1.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040101](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-2.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040102](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-3.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040103](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-4.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040110](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-5.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040111](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-6.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040112](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-7.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040113](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-8.jpeg)
Tentantes ces gourmandises !!!
![Cours de macarons très sympa 2009_04040114](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-9.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040116](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-10.jpeg)
La précision de l'artiste !!!
![Cours de macarons très sympa 2009_04040117](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-11.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040130](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-12.jpeg)
Le travail des élèves
![Cours de macarons très sympa 2009_04040133](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-13.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040136](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-14.jpeg)
Après avoir retourné les coques un rang sur deux, c'est l'étape du garnissage
![Cours de macarons très sympa 2009_04040138](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-15.jpeg)
Voilà un de mes macarons
![Cours de macarons très sympa 2009_04040124](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-16.jpeg)
![Cours de macarons très sympa 2009_04040144](http://media.paperblog.fr/i/179/1792872/cours-macarons-tres-sympa-L-17.jpeg)
Les macarons craquelés
Bon maintenant il va falloir que je retente à la maison car la première fois que j'en ai fait ils étaient très bien, la chance du débutant et depuis que des ratages. Mais je repars à bloc avec ce cours !!!