Χταπόδι
Il est pas beau à voir (en plus il vient juste de dégeler...), ah ça non... Mais dans l'assiette, je ne m'en lasse pas !!!
On dit que pour attendrir un poulpe, il faut le mettre au congélateur puis le faire dégeler.
Sinon, sachez que plus vous le ferez cuire, plus il s'attendrira !
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Voilà déjà une petite recette en attendant 2 autres...
MEZES : Poulpe et seiche en marinade
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