Ce 27e titre de la série qui couvre 23 pays dans le monde pourrait même connaître un vif succès : rappelons que la version Tokyo tirée à 300.000 exemplaires avait été très vite épuisée. En outre, ce dernier contenait neuf établissements à 3 étoiles, tout comme Paris.
En outre, cette parution « illustre notre volonté de poursuivre le développement international du guide », a précisé dans un communiqué Jean-Luc Naret. Le guide sera disponible en version japonaise et anglaise, et distribue des étoiles, de 1 à 3 lesquelles « ne jugent que ce qu'il y a dans l'assiette ».