Après une longue absence du à une refonte graphique et technique de Cuisine et mets, la version 2 est maintenant en ligne.
Me voici de retour.
Voici une proposition pour un menu de Pâques :
En apéritifs avec un vin doux ou mieux un Alsace vendanges tardives, à faire dans des minis verrines
Verrines chèvre, fruits secs et tomates
En entrée des petits chaussons fourrés, à servir avec un mesclun (mélange de salade) au vinaigre balsamique
Chausson agneau/pruneaux
Un gigot d’agneau tout en douceur :
Gigot d’agneau braisé sucré-salé
Pour épater vos invités, une recette de fromage original
Terrine roquefort, figues et noix
Pas de repas de Pâques sans un dessert chocolaté
Tarte chocolat et caramel salé