Cette recette je l'ai empreinté à MlleBanane, je vous invite vivement à faire un tour sur son blog, il est rempli de merveille! Mais aussi
parce que j'ai reçu un colis très très sympa avec le site Le Coq Noir, je vous laisse découvrir mon
colis.
En fait je cherchais comment utiliser la pâte à massalé et je suis tombée sur sa recette qui a fait fureur!!
Comme j'avais peu de temps devant moi, enfin surtout pas vraiment le temps de surveiller la cuisson, j'ai utilisé mes produits tupperware (la cocotte l'ulta plus 3L) pour la cuisson au four.
500g de dinde
1 boite de tomates concassées
2 oignons
2 gousses d'ail
1/2 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de pâte à massalé
sel, poivre
Commencer par émincer les oignons et l'ail. Couper les escalopes de dinde en gros dés.
Mixer très légèrement la boite de tomates concassées, et y ajouter ensuite les oignons, les ails, le curcuma, le sel, le poivre et la pate à massalé.
Verser tout d'abord dans le fond de l'ultra plus le mélange précédent et par dessus déposer la viande. Mélanger un peu le tout.
Cuire 30mn à 180°