Indice

APERITIVI- FINGER FOOD
Cookies salati ai pomodori, pistacchi e pecorino
ANTIPASTI- INSALATE
Pizza di scarola
Insalata di cannellini, gamberi e arance sanguinelle
PRIMI
Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano
Ravioli rosa al chèvre e tartufo
Risotto al taleggio, mele e speck
SECONDI di PESCE
Sarde gratinate ai pistacchi
DESSERTS

• Creme, geli...

Gelo d'arance sang-sang
Panna cotta alla vaniglia

• Torte

Torta caprese alle nocciole e acqua di fiori d'arancio

• Mignardises, macarons, biscotti

Macarons al cioccolato bianco e lamponi

Tartufi bianchi alla rosa

SALSE

Maionese spumosa allo zafferano