Saucisses au vin blanc

C'est une recette que j'ai pour habitude de faire en cocotte, et j'ai eu envie de voir ce que cela donnerais au Thermomix. C'est réussi et je partage avec vous!
INGRÉDIENTS:
200 gr d'oignon
800gr de saucisses (pour moi, Catalane, évidement!)
40gr d'huile d'olive
130 gr de vin blanc
1 cuill de farine*
1 feuille de laurier
Sel et poivre
PRÉPARATION:
Mettre dans le bol du Thermomix l'oignon 4 sec vit 4.
Ajouter l'huile 10min 100°vit 2.
Pendant ce temps, couper les saucisses(10cm env)
Ajouter les saucisses 4 min 100° vit cuill sens inv.
Ajouter le reste des ingrédients 15 min 100° vit cuill sens inv.
*la farine est optionnelle au cas ou l'on préfère une sauce assez épaisse.
Bon ap'