Pour la recette, j'ai pris tout simplement celle-ci : (clic)
J'ai ajouté des zestes d'oranges et supprimé totalement l'huile.Magazine Cuisine
J'avais des amandes à utiliser, je les ai mixées pour obtenir de la poudre d'amandes, et j'ai conconcté des petits muffins sur la base de ceux de Cyril Lignac.