Pas toujours facile de réussir une recette dès la première fois. Soit la présentation est vraiment moche, soit il manque un petit quelque chose au niveau du goût.
Alors en pagaille quelques essais à retravailler.
L'antilla (gâteau étage ananas/coco)
mauvais dosage de l'agar-agar et tofu soyeux
![Recettes à peaufiner 004](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-1.jpeg)
soupe de pois cassé aux crevettes épicées
trop compact
![Recettes à peaufiner 006](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-2.jpeg)
Raviole potiron/saucisse diot/ mozzarella
trop fade
![Recettes à peaufiner 044](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-3.jpeg)
Crème au chocolat et son pop corn sucré maison
trop pâteux
![Recettes à peaufiner 014](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-4.jpeg)
Bûche mousse de marron
trop occupée aux urgence pour y goûter
![Recettes à peaufiner 011](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-5.jpeg)
Bûche clémentine/mascarpone biscuit 4 épices
pas de tenue
![Recettes à peaufiner 012](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-6.jpeg)
Poulet ananas
rien de spéciale qui sorte du plat
![Recettes à peaufiner 016](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-7.jpeg)
Gougère surprise
goût du fromage trop discret
![Recettes à peaufiner 005](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-8.jpeg)
Brochette de poulet pané aux corn flakes
trop je me souviens plus comment j'avais fait ;)
![Recettes à peaufiner 009](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-9.jpeg)
Terrine saumon aubergine/courgette
trop pas l'unanimité
![Recettes à peaufiner 013](http://media.paperblog.fr/i/177/1777747/recettes-peaufiner-L-10.jpeg)