Zezettes de Sête, ville de Brassens

Zezettes de Sête

Recette facile a faire, pour 15 à 20 biscuits. Préparation 15 minutes.
Ingrédients :

• 1 verre de Blanc 
• 1,5 verre de Sucre semoule
  
• 1 verre d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 Cs de Cointreau
• 1 Gousse de Vanille
  
• 400 à 500 g de farine.

Mélangez dans un saladier l'huile, le vin, le sucre, la vanille et le cointreau. Ajoutez ensuite la levure, et la farine en pluie. Ajoutez de la farine jusqu'a obtenir une pate qui ne colle plus aux doigts.
Faites préchauffer le four a 180°C.
Formez ensuite des petites navettes, et roulez les dans le sucre. Faire cuire sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Arrètez la cuisson quand les buiscuits sont à peine dorées.