Mezes : houmous de petits pois

Χουμούς από αρακά από το Βαγγέλη Δρίσκα

Ce dip est très parfumé, on a beaucoup aimé !
Je le referai !

Ingrédients :

1 litre de petits pois

4 càs de tahin (pour ceux qui ne connaissent pas)

le jus d'1 citron (je mets du vinaigre de cidre)

60 ml d'huile d'olive

1 gousse d'ail (je n'en mets pas)

1 càc de cumin

2 à 3 càs de menthe fraîche

sel

Préparation :

Faire cuire les petits pois dans de l'eau salée.

Egoutter et laisser refroidir.
Mettre les petits pois dans le mixer avec tous les ingrédients et mixer.