Choux vert à la crème et aux lardons

Ingrédients :

• 1 choux vert
• 1 brique de crème fraiche
• 200 g de lardons

Couper le choux en lanières
faire bouillir à la cocotte pendant 10 mn dans un grand volume d'eau salée
faire revenir les lardons et ajouter le choux
laisser cuire pendant 30 mn
rajouter la crème fraiche et laisser cuire pendant 15 m