Un pain tendre à déguster de préférence le jour même...Se congèle très bien
Ingrédients:
Pour 2 pains
600 g de farine T80
200 ml de lait de riz
10 cl d'eau
1 œuf
15 g de sucre blond de canne
2 c.c de sel
2 c.c de levain de froment
30 g d'huile d'olive
Préparation:
Déposer les ingrédients liquides dans la map, sélectionner le programme "pâte". Lorsque le pâton est prêt, chasser l'air en appuyant dessus et en le repliant plusieurs fois. Diviser la pâte en 2, modeler 2 pâtons et déposer dans 2 moule cakes. Couvrir et laisser lever à côté du radiateur pendant 40 min et enfourner pendant dans le four préchauffer à 200° pendant 40 min.
Source: la popote de manue