hot dog!! pour soirée canapé...

Par ce qu'il y a des jours ou on n’a pas envie...
Pas envie de se mettre à table...
Pas envie de faire la vaisselle...
Pas envie de grande cuisine...
Des Hot Dog, oui mais maison quand même!!
Car la fainéantise, peux être faite maison :p

1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche
470 g de farine
20 g de lait
20 g de sucre
1 c à café de sel
50 g de beurre ramolli
1 œuf
230g d'eau tiède
Pour la garniture :
Moutarde ou ketchup
Kanck (coupé en 2)
Du gruyère coupé en gros morceaux et râpé
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir la pâte de façon à former une boule (je vous conseil de rajouter de la farine au fur et à mesure car la pâte colle beaucoup!!).
Couvrez votre pâte d'un torchon et mettre au frais une nuit entière minimum.
Le lendemain la pâte doit avoir doublé de volume.
La sortir et la proportionner en boules de même poids (pour ma part j'ai fais des boules de 40g).

Etaler la pâte en petits rectangles, déposer 1 cuillère de moutarde ou de ketchup sur le centre de la pâte et y déposer 1/2 knack et des morceaux de gruyères.
Fermer la pâte en pinçant bien de façon à ne pas faire s'échapper la sauce.
Laisser lever sur la plaque du four 30 à 45 mn. Badigeonner les hot-dog de lait et mettre du gruyère râpé.
Les enfourner pour 20-25 mn à 180° (th6) avec un récipient d'eau dans le bas du four (surveiller la cuisson selon le four)
A la sortie du four recouvrez les hot dog d'un torchon, pendant 1 min ou 2 pour qu'ils reprennent de l'humidité.

Yapluka!!....
Se trouver un bon film, se mettre dans le canapé,
Déguster ses hot dog et rien faire de plus ;)
Une recette trouvée chez Gaelle
Et bon moment de fainéantisme à tous!!