Ingrédients:
250 g de pâte brisée;
300 g de feuille de Tétragone;
1 gros oignon;
4 oufs;
4 verre de lait;
sel, poivre.
Hachez les feuilles de Tétragone avec l'oignon.
Battez dans un saladier les oufs et le lait. Salez et poivrez
le mélange et incorporez-y la Tétragone hachée.
Versez la mixture sur le fond de tarte et faites cuire à four
moyen ½ heure, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien cuite.