Le Tokyo Eat

Tokyo Eat. 3 Miam sur 5.

Qu’on se le dise une bonne fois pour toutes, le Tokyo Eat ne doit pas vous faire fuir parce qu’il vous fait penser à ce vélomoteur qui vous a fait une queue de poisson il y a quelques jours sous prétexte qu’il devait livrer en moins de trente minutes un copieux plateau de sushis. Tokyo Eat n’est autre que le restaurant du Palais de Tokyo, sorte d’immense loft à la décoration décalée pour laquelle certains visiteurs de forums se demandent si les travaux sont terminés. Avec sa cuisine ouverte sur la salle, son DJ aux platines, ses décibels qui grimpent dans les étages quand la salle se remplit…le Tokyo Eat attire une clientèle jeune et chic qui vient piocher dans une carte à ranger dans le registre « fusion food ». Et à la surprise générale, c’est plutôt rondement mené avec un répertoire qui oscille entre les légumes de Joël Thiébault, le maraîcher star qui vient deux fois par semaine vendre sa production sur l’avenue qui borde le Palais de Tokyo, et une dorade à la plancha sauce cacahuètes. Auparavant, on aura pris soin d’aller jeter un œil aux toilettes, aussi singulières que le décor, avant d’attaquer le Mojito à classer dans le top 5 des meilleurs de la capitale, de poursuivre autour des tables rondes ou ovales avec une assiette de thon rouge cru à l’huile de sésame, d’un cabillaud, carottes fondantes et vinaigrette au gingembre et d’une tarte au café. Au final, on pouvait s’attendre à du « modeux » mal fagoté, on découvre une table maligne très fréquentable.

13, avenue du Président Wilson. 16e. Tél. : 01 47 20 00 29. Menu carte : 27 € (au déjeuner). Carte : de 35 à 50 €. Fermé le lundi.