Les enfants me demandent souvent de faire ce dessert...d'ailleurs ils peuvent le faire eux-même, c'est très très facile...le plus dur étant de remplir les esquimaux sans que çà coule ! Je n'ai pas de photo, les enfants ont encore tout mangé avant que je ne puisse réagir ! Mais je sers aussi cette glace dans de petites coupelles et là, j'ai pu prendre une p'tite photo avant le carnage !
pour 6 esquimaux :
3 yaourts
100g sucre
1 cs et demie crème fraîche épaisse
1 jus de citron
Mélanger les yaourts, le sucre et la crème et battre au fouet électrique quelques minutes, ajouter le jus de citron puis remplir les esquimaux et mettre au congélateur au moins pendant 2h.
Si vous désirez un dessert pour 6 personnes, doubler les proportions, verser dans un bac plastique et, au bout de 2h, quand la glace commence à prendre, la fouetter et la remettre au congélateur environ 3h.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble