6 personnes :
- 400 g de coquillettes crues
- 250 g de haricots verts en dès
- 3 tranches de jambons en cube
- 4 oeufs durs
- 1 mini boite de maïs
- ½ botte de radis en rondelle
- sel, poivre, vinaigrette, persil haché
Faites cuire les pâtes et les haricots verts ensemble : 3 min d'ébullition puis 15 min au repos. Égouttez, rincez à l'eau fraîche, assaisonnez avec tous les ingrédients et servez très frais.
Vous pouvez forcer sur la quantité du jambon pour en faire un plat complet. Cette salade peut aussi se préparer avec une boite de thon à l'huile de 200 g et vous pouvez varier les pâtes : torsettes, macaroni, etc. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com