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Cuisine argentine

Publié le 19 mars 2009 par Degusto75

Découvrons ensemble quelques recettes de l'Argentine, avec en particulier ses viandes.

L'Argentine est le pays du boeuf, je vais donc vous présenter pour commencer 2 petits recettes à base de boeuf : Empanadas de carne : vous pouvez le servir avec une salade tomate/oignon ou avec une sauce tomate type mexicaine, même si les argentins le mange nature et Bifes à la criolla : autrement dit le steack à la créole.

Le mouton ne plait pas beaucoup sauf en patagonie, d'où provient cette recette de gigot d'agneau farci.

Pour finir un petit dessert traditionnel : les alfajores qui peuvent se déguster à tout moment de la journée.

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Alfajores

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