Le kala khatta est un sirop, supposé être au goût des fruits « jambouls », mais à mon avis, ça a un goût 100% chimique. Les golas au kala khatta sont très prisés. Je n’en trouve pas ici et donc, ça a fait partie de ce que j’ai demandé à ma mère.
![Kala Khatta Gola – granités indiens « kala khatta »](http://media.paperblog.fr/i/172/1723397/kala-khatta-gola-granites-indiens-kala-khatta-L-2.jpeg)
Les golas sont parfait pour un rafraîchissement immédiat ! Et comme beaucoup de « street food » indien, ils sont très rigolos à manger.
Kala Khatta Gola – granités indiens « kala khatta »
Ingrédients
6 glaçons
3 càs de sirop mélangé avec 1 càs de l’eau
1 brochette en bois (ou baguette chinoise)
Méthode :
Passer les glaçons au mixeur.
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![Kala Khatta Gola – granités indiens « kala khatta »](http://media.paperblog.fr/i/172/1723397/kala-khatta-gola-granites-indiens-kala-khatta-L-4.jpeg)
Placer la dans un plus grand verre ou bol.
Verser le sirop dessus.
Pour manger le gola, on le trempe dans le sirop et on aspire le sirop!
![Kala Khatta Gola – granités indiens « kala khatta »](http://media.paperblog.fr/i/172/1723397/kala-khatta-gola-granites-indiens-kala-khatta-L-5.jpeg)
Voici un gola au sirop de rose que j’avais fait, il y a longtemps.
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