Le Bisphénol A, c'est quoi ?

Dans un précédent billet, je vous entretenais des Biberons Green to Grow, alternatives à l'usage des biberons en polycarbonate susceptibles de libérer du bisphénol A. Mais dans le détail, qu'est-ce que le bisphénol A ? Quel est son impact sur l'Homme, sur l'environnement ? Quelles sont les précautions à prendre...
Cet article répondra à ces questions...

Le Bisphénol A, kézako ?

Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique industriel utilisé dans la fabrication d’un plastique dur transparent -le polycarbonate- que l’on trouve dans de nombreux produits de consommation, dont les bouteilles d’eau réutilisables et les biberons. On retrouve également du bisphénol A dans les résines époxy, utilisées comme couche protectrice dans les boîtes de conserve métalliques pour aliments et boissons.

Questions d'intérêt pour la santé :

En règle générale, la plupart des adultes sont exposés à des niveaux très bas de bisphénol A, ce qui signifie qu’il n’y a pas de risque pour la santé. Cependant, la question se pose sur la santé des nouveau-nés et des nourrissons âgés de moins de 18 mois. La science suggère que les niveaux d’exposition sont inférieurs à ceux qui pourraient entraîner des effets sur la santé. Toutefois, compte tenu de l’incertitude soulevée dans certaines études sur les effets potentiels de faibles niveaux de bisphénol A, certains pays (Canada, Etaut-unis...) prennent des mesures afin de protéger davantage les nourrissons et les jeunes enfants. Au nom du principe de précaution, le Canada est le 1er pays à faire adopter des mesures législatives pour interdire l’importation, la vente et la publicité des biberons en polycarbonate (législation du 17 octobre 2008).

Des études révèlent que la principale source d’exposition chez les nouveau-nés et les nourrissons est le bisphénol A, qui migre des biberons en polycarbonate vers le liquide à l’intérieur suivant l’ajout d’eau ou de lait chaud.

Le BPA agit comme un perturbateur endocrinien et est impliqué dans des affections aussi variées que les problèmes de reproduction, l’obésité, les cancers du sein et de la prostate, le diabète, les dysfonctionnements thyroïdiens et les problèmes d’attention chez les enfants. L’exposition en bas âge peut augmenter une prédisposition aux cancers en affectant la programmation génétique du développement des individus. 

Questions d'intérêt pour l'environnement :

La science indique que le bisphénol A pénètre l’environnement par les eaux usées et les résidus de lavage et qu’on en a détecté dans les percolats des décharges. En outre, il se décompose lentement dans l’environnement lorsqu’il y a un manque d’oxygène. Compte tenu de la combinaison de cette lente décomposition du bisphénol A et de son utilisation à grande échelle, au fil du temps, ce produit chimique s’accumulerait dans nos eaux et pourrait être néfaste pour les poissons et d’autres organismes.

Des conseils et précautions :

Le bisphénol A ne présente aucun risque pour la population en général, y compris les adultes, les adolescents et les enfants. Les consommateurs peuvent continuer d’utiliser des bouteilles d’eau en polycarbonate et de consommer des aliments et des boissons en conserve, car les taux d’exposition découlant de ces produits sont très faibles.

Les consommateurs peuvent également continuer d’utiliser des articles de table et des contenants pour entreposage en polycarbonate. Si l'on s’inquiète de la contamination par le bisphénol A des aliments chauffés dans ces contenants, on peut opter pour des articles en verre, ou articles en plastique exempts de BPA. D’autres produits contenant du BPA, comme les articles de sport, ne présentent aucun risque pour la santé.

Conseils aux parents :

• Si vous continuez d’utiliser des biberons en polycarbonate, il est recommandé de ne pas y verser de l’eau ou du lait chaud. Lorsque le bisphénol A entre en contact avec de l’eau ou le lait très chaud, il se dégage du biberon à un taux beaucoup plus élevé.
  
• Faites bouillir l’eau et laissez-la refroidir dans un contenant sans polycarbonate avant de la transférer dans des biberons. Ce conseil correspond aux directives appropriées pour préparer la préparation pour nourrissons.
  
• Ces biberons en polycarbonate peuvent être stérilisées conformément aux directives sur les étiquettes de la préparation pour nourrissons et être lavées dans un lave-vaisselle. On devrait les laisser refroidir à la température de la pièce avant d’y verser la préparation pour nourrissons.
  
• Ces biberons en polycarbonate ne doivent pas être réchauffés au four à micro-ondes, car le liquide pourrait se réchauffer de façon inégale et causer une libération de BPA à taux élevé.
  
• Se rappeler que le lait maternel est le meilleur aliment pour la croissance optimale des nouveau-nés et des nourrissons. L'allaitement exclusif est recommandé pendant les six premiers mois de la vie pour un nourrisson à terme et en santé, suivi de l’allaitement continu jusqu’à l’âge de deux ans et après.
  
• Si l’allaitement n’est pas choisi, les préparations maternisées demeurent le meilleur choix, car les avantages nutritifs dépassent de loin les risques possibles.
  
• Pour savoir si vos biberons sont en polycarbonate, vérifiez si le chiffre 7 est inscrit au centre du symbole de recyclage au fond de la bouteille. Bien que le chiffre 7 représente une catégorie générale, s’il est accompagné des lettres PC, il s’agit bel et bien de polycarbonate. En l’absence d’un symbole de recyclage, il est impossible de savoir si le biberon contient ou non du polycarbonate.
  
• Si les parents sont inquiets à propos des biberons en polycarbonate, il existe plusieurs solutions de rechange, notamment l'usage de biberons en plastique exempts de bisphénol A ou de biberons en verre.

Sources :
- "Substances chimiques" : EcoAction (Gouvernement du Canada)
- www.reseau-environnement-sante.fr
- Bisphénol A - Wikipédia

Retrouvez sur PUCE les biberons et les tétines GREEN TO GROW sans bisphénol A, ni phtalates.
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