Gratin de pommes de terre, céleri... et poireau !

J'avais repéré cette recette sur le blog Ca mijote en début d'année, et je m'étais promis de tester. C'est chose faite, même si je n'ai pas tout à fait respecté la recette de départ : je n'avais pas assez de crème liquide, j'ai un peu revu les proportions, j'aime le fromage sur les gratins [...]