Crèmes aux oeufs au thé vert épicé

La crème aux oeufs est un des desserts que j'adore ! Délicieux, rapide et facile à faire et puis surtout, déclinable à l'infini ! La preuve !

Pour 4 crèmes :
2 œufs
40 gr de cassonnade
25 cl de lait
8 cl de crème liquide extra légère
1 sachet de thé vert aux épices Baotak
Faire bouillir le lait et la crème. Retirer du feu et y faire infuser le sachet de thé pendant 5 min.
Battre les œufs avec le sucre et ajouter le mélange lait-crème.
Répartir la préparation dans des ramequins.
Faire cuire 45 min au bain-marie, à 120°c.