Poulet laque au Ketchup

 . Faire mariner 1h vos morceaux de poulet dans un mélange de Ketchup Nature, d'huile d'olive, de grains de coriandre et graines de sésame, sel et poivre du moulin à votre convenance.
. Faire compoter vos morceaux de volaille marines à feu très doux dans une cocotte. Vous devez obtenir une surface joliment caramélisée.
. Servir chaud accompagné de riz basmati et d'une salade d'herbes fraîches.
Conseil du chef : vous pouvez appliquer cette recette à tout type de volaille (pigeon, caille, dinde...).
Scanné par Gladys Dinletir - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com