Pour 2 personnes :
2 magrets de canard
1 moitié de jus d'orange
1 cuillère à soupe de miel
1 petite cuillère de maïzena
sel et poivre
Pour la sauce à l'orange
Prendre le jus d'une moitié d'orange ,le verser dans une casserole .Délayer à feu doux dans ce jus, une cuillère à soupe de miel et épaissir avec 1 petite cuillère de maizena. Bien poivrer et saler .
Faire cuire les magrets sur la partie de la graisse et retourner ensuite .Saler et poivrer .
Cuire le magret à votre convenance ,pour ma part c'est rosé .
Présenter le magret de canard dans l'assiette en versant la sauce à l'orange dessus .
Servir avec les légumes de votre choix ......
Bon appétit ........!