Vous êtes plusieurs à m'avoir demandé le poids des ingrédients pour mon potage de légumes tout en image...
INGREDIENTS :
pour 4 à 6 personnes
- 20 gr environ de graisse de canard ou de beurre
- 400 à 600 gr de carottes
- 200 gr environ de poireaux
- 200 gr environ de navets
- 200 gr environ de pommes de terre
- 1 L de fond blanc de volaille (ou 1 L d'eau et un bouillon cube volaille)
- 0.100 L de crème liquide (facultatif ou crème légère)