
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Mes lutins et moi venons de passer une semaine à Carpentras et n'avons pas su résister à l'appel des saveurs et des couleurs de Jouvaud. Jouvaud c'est une institution en matière de pâtisserie mais surtout de confiserie dans le Vaucluse.Ses douceurs sont globalement réalisées à base de produits du terroir, amande, miel et fruits. Sa spécialité et son point fort: Les fruits confits. D'énormes meringues truffées de noisettes grillées et baptisées "rocailles" sont à se damner. Les mini calissons aux parfums variés sont des bulles de couleurs qui fondent sous le palais.Un espace salon de thé joliment décoré où se mêlent décoration et confiserie incite à la dégustation de toutes ces gourmandises.En bref vous l'aurez compris, c'est un festival de couleurs et de délices présentés avec art qui m'a fait une fois de plus largement craquer...