“Quelles quantités, quel dosage prévoir pour mes invités ?”.
Je vous propose dans ce billet quelques éléments de réponse, n’hésitez pas à compléter ce billet dans les commentaires :)…
Selon la durée, le style de votre apéritif et de votre vin d’honneur, les quantités seront différentes.
Pour les boissons, il faut prévoir :
- 1 bouteille de champagne de 75cl pour 6 personnes
- 1 bouteille de vin blanc de 75 cl pour 4 personnes
- 1 bouteille de whisky, gin, vodka, tequila, rhum ( 70 cl ) pour 12 personnes
- 1 bouteille d’apéritif à base de vin, porto, xérès ( 75 cl ) pour 8 personnes
- 1 litre de Punch, sangria pour 5/6 personnes
- 1 bouteille de jus et nectars de fruits ( 75 cl ) pour 3 personnes
- 1 bouteille d’eau plate ou gazeuze ( 1 l ) pour 2 personnes
Côté amuses-bouche, pour un apéritif ou vin d’honneur, il faut compter de 5 à 7 bouchées par personne. Pour un apéritif dinatoire et cocktail dinatoire, prévoyez le double, c’est-à-dire de 12 à 15 bouchées.
Laetitia
Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.