Cake au cacao et aux amandes effilées

Bonsoir mes amies, vraiment je suis bien gâtée : la connexion qui me barrait le chemin voila que mes articiles s'écrivent en majeure partie attachés  et les c sont absents à l'appel , alors une vraie mayonnaise bien épicée et qui met en boule mais je dis relax et partage quand même un petit quelque chose avec vous pour ne pas plier bagages.

Après ces 2 journées de fête calme, en famille je vous propose un petit cake très simplet au cacao et aux amandes

AKE AU AAO ET AUX AMANDES EFFILEES , voilà ce que elà donne sans pour les séparations j'ai donné un oup de pouce, à vous de lire ce charabia
 
Un gâteau fort en chocolat ,facile à faire puisqu'il s'agit du gâteau au yaourt etcacao amer ..moelleux et bien chocolaté ,
Alors pourquoi s'en priver ?


Passons aux ingrédients

le pot de yaourt est la mesure à suivre

3 pots de farine
1 pot de yaourt

1 pot de sucre
1 pot d'huile pas trop plein
1 sachet de sucre vanillé

2 sahets de levure chimique
4 oeufs
5  c à soupe de cacao non sucré
1 pincée de sel

Préparation:

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs ,montez les blancs en neige avec une pincée de sel ,et réservez .
Battre les jaunes avec le yaourt ,et les sucres ajoutez l'huile ,le sel bien mélanger .Ajoutez la farine et la levure tamisée ,bien amalgamer pour éviter les grumeaux .

Autre conseil

Si vous employez un robot mélangez au début les oeufs, les sucres, ensuite ajouter l'huile , le sel, et mettre en marche et au fur et à mesure que vous ajoutez un ingrédient vous faites marhe le robot.

Pour la farine et la levure en dernier et si vous ajoutez un peu plus de farine quand le cake uit il gonfle et fait omme une entaille au dessus

Au fait, un petit oubli ausi de prendre la dernière photo avant cuisson

Beurrer et fariner un moule rond ou long selon votre hois et versez votre préparation en saupoudrant des amndes effilées à la surface.

Impossible d'attendre qu'il refroidisse comme d'habitude on a vite
 savourer

Le pauvre il a été massacré encore tout chaud .
 avec un bon verre de thé à la menthe et à l'absinthe


Vous connaissez surement cette plante aromatique que nous ajoutons dans notre thé.
Si vous voulez faire un bon thé n'hésitez pas
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Recette de thé à l'absinthe

On trouve l'absinthe chez les marchands de fruits et légumes du Maghreb, pendant les mois d'hiver. Cette plante, qui sert bien sûr à faire le célèbre apéritif, s(utilise aussi pour parfumer le thé. Comme son goût est très puissant, il suffit de l'agiter un peu dans le thé pour le parfumer, si elle infuse plus le thé sera imbuvable !