Pendant que le printemps arrive en force et fait sortir fleurs et petites bêtes
c'est la taille, qui continue dans la
vigne. Tout est mené de front: espoudassage, rammassage des sarments et mise en tas, pour les sortir, et la taille proprement dite - comme hier, avec une belle journée tout en haut de la colline dans le Clos du Curé.
Heureusement, que la vigne n'est pas encore sortie de son someil de l'hiver - pas de pleurs pour l'instant, mais cela ne
va pas tarder!
Taille tôt, taille tard, rien de vaut la taille de mars: il va falloir s'y tenir!