Ce soir dans mes placards, il me reste un paquet de soupe déshydraté entamé. Et comme je n’aime pas beaucoup la soupe, je vais en faire une quiche :
On a besoin de :
- 250 ml lait
- 3 œufs entiers
- 10 cl crème fraîche
- environ 20g maïzena
- 1/2 sachet “Maggi” soupe Gratinée à la Dauphinoise (pomme de terre – emmental – oignons)
- 1/2 oignon finement émincé
- 1/2 boite de conserve de champignon de paris
- du poivre
- On peut éventuellement rajouter pour les gourmands un peu de gruyère
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, verser dans des moules à tartelettes et mettre au four 25 minutes à 190°.
Avec ces quantités, j’ai réalisé 12 petites tartelettes…