A tout âge, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Après une période de 12h de jeûne (la nuit), il redonne de l'énergie. S'il est pris correctement, il permet d'éviter le coup de barre de 11 h.
Que doit-il contenir ?
- une boisson, pour réhydrater le corps
- un produit laitier, source de calcium
- un produit céréalier, pour 'tenir' jusqu'à midi
En plus, vous pouvez rajouter :
- un fruit, source de vitamine C
- un peu de matière grasse, pour le plaisir et l'apport en vitamines A et E