Filet migon de porc au Chorizo

Bonjour les loulous,

Comment allez vous en ce milieu de semaine ???

Pour moi, toujours malade, y en a marre, mais bon passons, je vous propose une petite recette très savoureuse de filet migon de porc au chorizo que j'ai réalisé pour le repas d'anniversaire de Lucas, nous nous sommes régalés.

J'ai acheté un filet migon de porc que j'ai ouvert en deux, j'ai mis des rondelles de chorizo reçu du site "La maison du Patanegra" et j'ai badigeonné le tout de "Marmelade de Marie Jeanne" que j'ai aussi reçu de leur site.

Un site qui regorge de produits fabuleux, je vous conseil vivement d'aller y faire un petit tour.

J'ai enfourné le tout à basse température (80°c)pendant 5 heures et le tour est joué !!

J'ai servi avec un risotto aux asperges vertes et au chorizo.

Je vous souhaite une très belle journée et vous donne rendez vous très très vite